- Universitarios de diversas carreras vistieron trajes y prepararon platillos típicos de las regiones en el marco de “Enero, mes de Tamaulipas y sus raíces”.
Nuevo Laredo, Tamaulipas.- Con el propósito de difundir la riqueza de la identidad cultural de Tamaulipas, estudiantes de la Universidad Tecnológica de Nuevo Laredo (UTNL), organizaron una muestra gastronómica con platillos típicos del estado, destacó su rector, José Antonio Tovar Lara.
Informó que las y los universitarios de diversas carreras y grados participaron en esta muestra, que se convirtió en un gran festival cultural, donde vistieron los trajes típicos de la región y se leyeron semblanzas de los 43 municipios, resaltando el gran orgullo de ser tamaulipeco.
Señaló que con esta actividad las alumnas, alumnos y docentes de la Universidad reconocen y destacan las cualidades y virtudes culturales que posee Tamaulipas, como parte de las actividades que se desarrollaron durante el primer mes del año, nombrado por el Congreso del Estado como ‘Enero, mes de Tamaulipas y sus raíces’.
“Fue una exposición en la que se mostraron los municipios del estado, se hicieron breves reseñas sobre la cultura de nuestra región y se disfrutó de una demostración gastronómica”, reiteró.
Tovar Lara manifestó que esta muestra gastronómica reafirma el compromiso de la UTNL y su comunidad escolar con la educación, y se suma a las actividades que fomentan su formación integral con iniciativas culturales, acorde a la visión educativa que fomenta el gobernador Américo Villarreal Anaya, y que es aplicada y supervisada por la Secretaría de Educación de Tamaulipas.